A szilveszter nagy mennyiségű jókedvet, evést is ivást jelent egyszerre. Virsli, rétes, sütemények, pezsgő, tömény és töménytelen italok társaságában múlattuk az időt. Megviseli a gyomrot és az egész szervezetet a napok óta tartó evés-ivás, hiszen még a karácsonyi evés maraton is éppen csak, hogy lezajlott. Sokunk már rá sem bír nézni a nehéz étkekre. A nagy evés, ivásnak köszönhetően a gyomor jelezheti, hogy túlterhelt.

Az ünnepi időszakban minden olyat képesek vagyunk megszegni, amelyet hétköznapokon teljesen könnyedén betartunk. A napi kevés, de többszöri étkezés, az ételek alapos megrágása, a megfelelő mennyiségű és minőségű ételek összeválogatása, ezekben az időkben mind sikerül felrúgni. Főleg, amikor olyan ételek kerülnek feltálalásra, amelyet imádunk, és az évnek csak ebben az időszakában fogyaszthatunk.

Éppen ezért fontos, hogy az ünnep utáni napokban kíméljük gyomrunkat. Elég már abból, hogy egyik pihenőhelyről ténfergünk a másikig, és csak fogyasztjuk a még megmaradt ételeket. Ideje eltolni magunk elől a bejglis tálcát és valami könnyedebbre váltani, mert hamarosan vissza kell állnia a rendnek. Újra mindenki munkába fog állni, bírni kell a strapát. A saláták könnyű ételek, tele rosttal, zöldséggel, némelyik gyümölccsel. Önmagában is fogyaszthatók, de akik számára az élet mit sem ér hús nélkül, mellé is tálalható. Fogyassz egzotikus gyümölcssalátát, amelybe olyan különleges gyümölcsöket rakhatsz, mint pomelo, ananász, licsi, zöld citrom. Locsold le egy kis mézzel, rakj rá mentát és tedd be a hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek. Lényegében bármilyen gyümölcsből összeállíthatsz könnyed gyümölcssalátát.

Ha már hús, akkor legyen az könnyű pulyka vagy csirke. Párold vagy főzd, de ne süsd meg bőséges zsiradékban. Akár salátával is ehető, de rizzsel, tésztával is tálalható. Kerüld mindenképp a zsírtól tocsogó ételeket, az olajban sült, fűszeres, sós fogásokat. A nagyon meggyötört gyomrúak és májúak akár az olyan kímélést is választhatják, hogy Korpovit, vagy háztartási kekszet ropogtatnak és hozzá joghurt, kefir fogyasztható. Aki ideáig fanyalodik, annak szervezete igencsak megelégelte már a nagyfokú terhelést. Ha igazi nagytakarítást szeretnél szervezetedben végezni, tarts legalább egy napos böjtöt, amikor csak folyadékot fogyaszt. Ha ez nem megy, akkor almával történjen a böjt, hámozott almával.

(Kép forrása: weightlossresources.co.uk)