.Kemény idők járnak a szép, zöld avokádóra mostanában...

Habár teljesen valószínűleg nem fog eltűnni a zöldséges standokról, de előre láthatólag az egekbe fog szökni az ára a következő hónapok során.

A világméretű avokádóhiány hátterében egy részről a régóta tartó kaliforniai szárazság áll, itt termesztik ugyanis Amerika avokádókészletének 95%-át. Az avokádó igen vízigényes növény, a farmereknek azonban nem biztos hogy megéri eső híján hatalmas költségek árán gondoskodni a növény öntözéséről.

A helyzet pedig nem tűnik túl rózsásnak a jövőben sem, előre láthatólag Kalifornia avokádótermelése 40%-kal fog visszaesni a következő három évtizeden belül a globális felmelegedés hatására. A másik nagy avokádótermesztő vidéken,

Mexikóban sem sokkal jobb a helyzet, itt azonban a kartellek közötti csatározásnak váltak áldozataivá a gyümölcsök.

A sötét, avokádótlan jövőre jobb, ha már most elkezdünk felkészülni, és felvásároljuk a még megfizethető árú készletet –amíg még megtehetjük...

(Mic, kép: mnn.com)