Jump to content

Környezettudatos konyha

2016. 10. 19. 19:00

Amikor a környezetvédelem egyre nagyobb hírverést és aktivizálódást igényel, akkor nagyon fontos, hogy a világ lakossága is megtegyen nagyon fontos lépéseket már a saját otthonában. A környezetvédelem már a háztartásokban elkezdődik.

A legáltalánosabb háztartási munka egyike a mosogatás. Ahol sütnek-főznek, ott a mosogatásra is szükség van. Az nem mindegy, hogy ehhez mennyit és mit használunk fel. Egyre több vegyszermentes szer kerül a boltok polcaira, sőt több olyan biobolt nyílik, ahonnan beszerezhetők a környezethez és az ember bőréhez is kíméletes termékek. A mosódiólé egyike ezeknek a termékeknek, de saját magunk is készíthetünk. Ennek részleteibe most nem mennénk bele, de számtalan ötlet megtalálható az interneten.

Ha mégis a hagyományos mosogatószer mellett döntünk, akkor érdemes beszerezni egy falra szerelhető adagolót, amely annyit cseppent a mosogatószivacsra a szerből, amely elegendő a mosogatáshoz. Ezzel nemcsak spórolunk, de kedvezünk a természetnek is.

Nagyon sok család nem issza a csapvizet, mert az ízét nem kedvelik, meg arra hivatkoznak, hogy ki tudja, mi található benne. Inkább zsugorszámra vásárolják az ásványvizet, amely maga után hagyja a PET-palackot. A palack előállítása is energiaigényes, nem beszélve a megmaradt palackról, mint hulladékról. A palackokat vagy szelektíven kell gyűjteni, de a tárolásuk sok háztartásban nagy gondot okoz, ezért lehet, hogy érdemesebb egy víztisztító készülékbe befektetni. Nem szükséges, hogy mindenhol szűrt víz folyjon, mert azzal meg energiát pazarolunk. Mosogatáshoz és a WC leöblítéséhez nincs szükség szűrt vízre, ezért inkább alkalmazzunk elszeparált berendezést, vagy erre a célra kifejlesztett kancsót.

Ha teflon edényeket használunk a sütéshez, akkor kevesebb zsiradékot kell használni az ételek elkészítéséhez. Ez jó hír az egészségünk miatt és a környezetvédelem miatt is. A felhasznált étolajat, zsiradékot nem szabad a WC-be önteni, se a lefolyóba, ugyanis duguláshoz vezethet. A dugulás elhárítása sokba kerülhet, kárt tehet otthonunkban, a csőrendszerben, ráadásul még a csótányokat is vonzza. Érdeklődni kell, hogy a környékünkön hol van olyan lerakó, ahol a zsiradékokat átveszik, összegyűjtik.

A szelektív hulladékgyűjtésnek már aktuálissá kellett volna válni minden háztartásban, hiszen mindenhol ki vannak helyezve az ilyen hulladékgyűjtők. Macerásabb, mint ömlesztve gyűjteni, de a környezetünk érdekében ajánlott.

A légfrissítéshez, az égett, sült szag megszüntetéséhez is használjuk a friss levegőt, valamint a konyhánkban is megtalálható alapanyagokat, úgymint citrom, fahéj, szegfűszeg. A kártevők megjelenése is megoldható természetesen, a mosolyokat is távol tartja a babérlevél.

(Forrás: marmalade.hu | virtualvocations.com, watersoftenercritic.com/képek)