A modern konyhákban rengeteg anyagból készült eszköz megtalálható, de a fa egyre inkább visszatér a köztudatba. A fából készült konyhai eszközök ugyanis esztétikai szempontból is vonzóak, de talán még fontosabb környezetbarát, egészséges és tartós tulajdonságuk.  alternatívát is nyújtanak. Nézzük, miért érdemes a fakanalak, vágódeszkák és egyéb fa eszközökkel belakni a konyhánkat.  

A fa eszközök előnyei

A fa egy megújuló erőforrás, amely biológiailag lebomlik, így nem károsítja a természetet. A megfelelő erdőgazdálkodásból származó faanyag fenntartható alternatíva lehet.

A fából készült eszközök nem karcolják meg a serpenyők és edények bevonatát, így hosszabb élettartamúak lehetnek

A fa természetes antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik. A fa szerkezete felszívja a nedvességet, így a baktériumok kevésbé életképesek azon.

A fakanalak nem vezetik a hőt, azaz nem forrósodnak fel főzés közben, és kevésbé veszélyesek.

A fa természetes megjelenése kellemes hangulatot ad a konyhának. Az egyedi erezetek és a különböző fafajták pedig mindezt egyedi módon hangsúlyozhatják.

Használatukhoz néhány tanács

A fából készült eszközöket nem szabad mosogatógépbe tenni, mert a nedvesség és a magas hőmérséklet károsíthatja a szerkezetüket. A tartósság érdekében kézzel és langyos vízzel kell azokat tisztítani.

Éppen emiatt kerülendő a hosszú áztatás is, mert a fa megvetemedhet vagy megrepedezhet. hagyjuk a szabad levegőn megszáradni azokat.

A fából készült konyhai eszközöket jól szellőző helyen kell tárolni, hogy elkerüljük a penészesedést és a kellemetlen szagokat.

A fából készült konyhai eszközök nemcsak szépek, hanem környezetbarátok és praktikusak is. Megfelelő eljárással hosszú éveken át hasznos társaink lehetnek a konyhában.