Bográcsban főzés, szalonnasütés, kerti evés és ivás időszaka köszönt ránk nemsoká. Habár a sör nemcsak nyáron fogyasztható, mégis a meleg nyári napokban a legélvezetesebb a lehűtött szeszes nedűt fogyasztani.
A férfiak talán többen vannak, akik rajonganak a sörért, de egy tikkasztó nyári napon a hölgyek is megiszogatják az alacsony alkoholtartalmú szénsavas italokat. Nem is kell ahhoz nyár és nagy meleg, hogy szisszenjen egy-egy sörösüveg kupakja. Egy nehéz nap után sokan döntenek egy megérdemelt sör mellett. A nyaralások pedig nem múlhatnak el sörözések nélkül. Okos turisztikai szakemberek pedig ötvözték a pihenést és a sörözést.
Olyan módját választották, hogy a sört és a nyaralást, a pihenést összhangba hozzák, hogy sörhotelt nyitottak. A férfiak álmainak netovábbja lehet egy ilyen hely. Ausztriában már létezik is ez az intézmény, így sokak álma teljesült. Egy osztrák városban, a Strakenberg kastélyban nyitották meg ugyanis a sörhotelt, ahol nemcsak inni lehet a szeszes italt, hiszen az nem olyan nagy kunszt, arra majdcsak mindenhol van lehetőség. Ez a hotel ugyanis azt a plusz élményt nyújtja, hogy szó szerint meg lehet mártózni a sörben. Az Ausztriában található sörhotel érdekessége, hogy olyan medencekomplexum várja az idelátogatókat, amely langyos sörrel van feltöltve. Az ember fia és lánya nem sűrűn fürdik sörben, pedig a folyékony kenyér vitaminokban és ásványi anyagokban is igencsak gazdag, amely jót tesz a bőrnek, a különböző bőrbetegségeknek. A kastély az osztrák sörgyár tulajdonában van, és a helyszínt, a lehetőségeket kihasználva továbbgondolták a sör mibenlétét. Nemcsak gyomrukat és bőrüket áztathatják az idelátogató vendégek, de megismerkedhetnek a sör történetével, gyártásának folyamatával, és számos érdekességet is megtudhatnak. Természetesen a sörkóstoló is alapeleme a kastélyban eltöltött időnek.
Van egy örömhírünk. Hazánkban is van már sörhotel, méghozzá Budapesten. Hol máshol?! A IX. kerület már-már sörnegyednek is nevezhető, hiszen az Élesztőház épületében nyitott meg a sörhotel is. Már 2013-ban megnyílt az Élesztőház, mint igazi kézműves söröző. Fő céljuk, hogy különleges főzetekhez juttassák a szomjazókat, emellett igazi kulturális negyeddé kívántak válni. Azóta ez meg is történt. Ma már nemzetközi köztudatban szereplő zarándokhelye a sört kedvelőknek. Egyértelmű volt, hogy itt kell megnyílnia a sörhotelnek is. A három és ötágyas szobák várják azokat a turistákat, sörbarátokat, akik meg akarnak ízlelni minél különlegesebb söröket. Az ágyakhoz természetesen egy üveg sör is jár. Ami Ausztriában és nálunk már működik, Amerikában még csak most tervezik egy hasonló intézmény megnyitását.
Ha nincs nyárra tervetek, most lehet adtunk némi iránymutatót.
