Február első hétvégéjén az olaszrizling jövőjében hívő borászok összegyűlnek Csopakon, hogy bizonyítsák és közelítsék a fajtával kapcsolatos álláspontjukat.
A rendezvény szellemének egyik kitalálója, Jásdi István csopaki borász így mesél az Olaszrizling szerintünk fejlődéséről és történetéről.
“Az első két-három alkalom kísérlet volt, ahol a fajta termelői Somlótól Villányig és Egerszóláttól a Szent György-hegyig együtt kóstolhattak és együtt gondolkozhattak a legelterjedtebb hazai fehér fajta esélyeiről és jövőjéről.
A harmadik éve sétáló kóstolóval kibővült rendezvény bevonta a közös gondolkodásba a borszakírókat és az elkötelezett fogyasztókat. A téli Csopakon fagyban, hóban vagy éppen –mint tavaly- ónos esőben is megtelik a Jásdi Borterasz és a Szt. Donát Pince és jó borok mellett jó beszélgetések folynak termelők, borírók és fogyasztók között. Vasárnap a Borteraszon a Stílusos Vidéki Éttermiség készít a legkitartóbbak számára.
Közben kedvenc fajtánk kitört a fröccs-gettóból, az Olaszrizling Októberen tolonganak a borisszák Budapesten és Olaszrizling szemináriumot szervez Ruszton az Osztrák Borakadémia.
Tradició lettünk. Haladó hagyomány.
PROGRAM:
Szombat - február 7. Nagy Olaszrizling Kóstoló
- Szent Donát Birtok
- Jásdi Pince – Borterasz
Belépőjegy ára: 7.000,- Ft
Szakmai előadás 13:30
- Helyszín - Szent Donát Pince - (részvétel – előzetes regisztráció alapján)
- Téma: Olaszrizling a Kárpát medencében
- Meghívott előadók: Mészáros Gabriella
- Maximális létszám az előadáson 40 fő
- Előadás jegy ára: 2.500,- Ft (nem része a kóstolójegynek)
- Regisztráció az előadásra: vagy , 00 36 396 9567
A meghívott borászatok listája még nem végleges, ezért a lehetséges változtatás jogát fenntartjuk.
Jásdi Pince / Borterasz
- Légli Ottó
- Figula Pincészet
- Gál Lajos
- Bussay Pince
- Homola Pincészet
- Kasnyik Pincészet
- Skrabski Pincészet
- Pannonhalmi Apátsági Pincészet
- Csernyik István
- Kreinbacher Birtok
- Spiegelberg Kézműves Borpince
- Söptei Zsolt - Söptei Pincészet
- Tornai Pincészet
- Strekov 1075
- Guden Birtok
- Laposa Bence
- Szeremley László
- Borbély Tamás
- Szászi Endre
- Pálffy Gyula
- Török Csaba - 2Ha
- Bakó Ambrus
- Petrányi Pince
- Csiszár Péter
- Villa Tolnay
- Sabar
- VáliBor
- Istvándy Gergő
- Káli Kövek - Szabó Gyula
- Dobosi Dániel
- Bujdosó Ferenc
- Csobánc Cooperation
- Bezerics Pincészet
- HR Szőlőbirtok (SK)
- Csopaki Kódex Bortermelől
További információk, jegyrendelés, regisztráció és asztalfoglalás: www.csopaki.hu
(Forrás és fotó: borászportál)