A kávéimádók legújabb javaslata szerint a fekete aromáját mi sem hozza ki jobban, mint ha még azon melegében fogyasztás előtt belekeverünk egy teáskanálnyi vajat és egy teáskanálnyi kókuszolajat. Így nem csak fokozhatjuk a koffeindús nedű ízvilágát, de sokkal egészségesebbek is leszünk, mint ha vaj helyett cukorral spékelnénk meg az italt.

Sőt, még a fogyókúránkban is nagy segítség lehet a vajas kávé, nem is csoda, hogy szélvészként söpör végig az új trend Amerikán és Anglián. A vajas kávé elkötelezett hívei ugyanis azt állítják, akár egy komplett étkezést helyettesíteni tudunk a zsíros nedűvel. Reggeli helyett egy bögre vajas-kókuszolajos fekete állítólag elegendő energiával látja el a szervezetünket, frissítő, élénkítő hatása mellett hatékony a zsírégetésben, segít megszabadulni a felesleges testzsírtól és jóllakottság érzésével tölt el egészen ebédidőig.

A vajas kávé ötlete egy amerikai vállakozótól származik. Dave Asprey-t egy tibeti túrázása során kínálták meg jak-vajas kávéval, a helyi hegymászók ugyanis ezzel tartják fent az energia és koncentráció szintjüket. Asprey szerint a vajas kávé a tökéletes fogyókúra nagyágyúja, alacsony szénhidrát és magas zsírtartalmának köszönhetően megvéd a kimerültségtől amellett, hogy gyorsan, hatékonyan fogyhatunk tőle.

A Planet Organic beszámolója szerint a vajas-kókuszolajos kávé rajongótábora rohamosan nőtt az elmúlt évben, főképp a cross fit és a paleó diéta követői között akadnak hívei szép számmal. A vajas kiegészítő a kávé frissítő hatását is elnyújtja, azon kívül tele van rákmegelőző antioxudánsokkal, ’jó koleszterinnel’, omega-3 zsírsavakkal, béta-karotinnal és K2-vitaminnal is. A kókuszolaj pedig erősíti az immunrendszert.

Az új trend kritikusai azonban arra hívják fel a figyelmet, hogy a vajas kávéval azért érdemes csínján bánni, hiszen egy bögrében akár 400-500 kalória is lehet, amiből 50 gramm tömény zsír. Ez utóbbi valójában nem sokkal marad el az egy felnőtt számára ajánlott napi szükséglettől, ami 70 gramm. A túlzott zsírfogyasztás pedig megnövelheti a szívbetegségek kialakulásának kockázatát is.

A vajas kávét ellenző szakember szerint ha Tibetben túrázunk, akkor valóban szükségünk lehet ekkora energiabevitelre a fizikai erőnlétünk megőrzéséhez, de ülő munka esetén a kávéba olvadó vaj vajmi kevéssé fog hozzájárulni a fogyáshoz.

(Kép: nola.com)